نشاء فلفل شیرین چیست ؟ توضیح دهید .

نشاء فلفل شیرین چیست ؟ توضیح دهید .
این مقاله محدود به پرورش فلفل دلمه ای (زنگوله) در انگلستان است. این فلفل های فلفلی چیلی را شامل نمی شود که باید کمی متفاوت درمان شوند.فلفل دلمه ای از خانواده گیاهی (Capiscum) فلفل قرمز است اما فاقد کپسایسین است ، بنابراین با درجه صفر در مقیاس Scoville طعم گرم نیست. به خصوص در صورت قرمز بودن بسیار مقوی هستند.

انواع فلفل دلمه ای
طبقه بندی رسمی برای فلفل دلمه ای وجود ندارد اما قطعاً اشکال ، اندازه ها و رنگهای بسیار مختلفی در انگلیس و ایرلند موجود است. همه فلفل ها از نظر فنی میوه ای هستند حتی اگر بیشتر از همه به عنوان سبزیجات استفاده می شود. در زیر لیستی از انواع مختلف وجود دارد:

• شکل کلاسیک ، شبیه زنگ و تقریباً به اندازه مشت یک مرد. اینها مواردی هستند که معمولاً در سوپرمارکتها مشاهده می کنید. میوه ها به صورت سبز شروع می شوند و اگر به مدت کافی باقی بمانند قرمز می شوند.
• پیچ و تاب در فلفل شیرین کلاسیک انواع مختلفی از رنگ است. رنگ های سبز (حتی در حالت رسیدن نیز به همین شکل باقی می مانند) ، نارنجی و زرد ، حتی بنفش تیره از جمله رنگ های موجود هستند.
• طولانی تر و باریک تر از حد طبیعی ، این فلفل های شیرین مانند فلفل های چیلی بزرگ به نظر می رسند اما واقعاً طعم شیرینی دارند. پوست نازک تر است.

شوالیه سیاه فلفل شیرین

از هر شکل ، اندازه یا رنگی اطمینان حاصل کنید که فقط بذرهایی را خریداری کنید که به طور خاص به عنوان فلفل دلمه ای یا شیرین مشخص شده باشند. به خصوص آمریکایی ها تمایل به استفاده از کلمات مختلف دارند و بسیار راحت است که در واقع یک فلفل دلمه ای کوچک بخورید.
واقعیت ها و اعداد مربوط به فلفل های شیرین
این بخش برخی از اطلاعات پیش زمینه در مورد پرورش فلفل دلمه ای را ارائه می دهد. اگر می خواهید به سرعت به کارهای عملی بیشتری بپردازید ، به بخش بعدی بروید . حقایق اصلی عبارتند از:

• نام لاتین فلفل دلمه Capiscum annuum است که یک گیاه گرمسیری است.
• فلفل دلمه ای شرایط سردتر را بهتر از فلفل تند تحمل می کند.
• دانه جوانه زده در محدوده 18 ° C / 64.5 درجه فارنهایت به 32 درجه سانتی گراد / 89.5 ° F، خارج از آن نرخ جوانه زنی وسیعی سقوط بسیار سریع باشد. محدوده دمایی مناسب برای جوانه زنی 25 درجه سانتیگراد / 77 درجه فارنهایت تا 30 درجه سانتیگراد / 86 درجه فارنهایت است.
• گیاهان در محدوده دمای روز از 19 درجه سانتیگراد / 66 درجه فارنهایت تا 28 درجه سانتیگراد / 82 درجه فارنهایت بهترین رشد را دارند.
• گیاهان در دامنه دمای شبانه از 15 درجه سانتیگراد / 59 درجه فارنهایت تا 20 درجه سانتیگراد / 68 درجه فارنهایت بهترین رشد را دارند. این دمای کمی شب هنگام به تنظیم میوه ها کمک می کند.
• فلفل دلمه ای گیاهان “روز خنثی” هستند (یعنی طول نور روز عامل مهمی در رشد آنها نیست).
• بذر به مدت 3 سال در شرایط مناسب نگهداری می شود.
• جوانه زدن بذرها در شرایط خوب 8 تا 21 روز طول می کشد.
• بسته به تنوع و شرایط ، گلدهی 70 تا 80 روز پس از کاشت بذر آغاز می شود.
• گلهای فلفل دلمه ای مانند ساعت دو تا سه ساعت پس از طلوع آفتاب باز می شوند و فقط یک روز یا بیشتر دوام می آورند. حدود 45٪ گلها میوه می دهند.

دانه های فلفل دلمه ای

از کجا می توانید فلفل های شیرین پرورش دهید
فلفل دلمه از آمریکای جنوبی منشأ گرفته و در شرایط گرم و آفتابی رشد می کند. در انگلستان این شرایط برای اطمینان از جوانه زنی تا تولید میوه به مدت کافی رخ نمی دهد. نوعی گرمای مصنوعی تقریباً همیشه در ابتدای سال مورد نیاز است و در قسمت های خنک تر ، گلخانه / پلی تونل یا هنرستان ضروری است.اگر قصد پرورش فلفل دلمه ای را در فضای آزاد دارید ، پرورش آن در ظروف تنها گزینه مناسب است. از کمپوست معمولی چند منظوره استفاده کنید.

با این وجود می توان آنها را در ظروف گلخانه ای یا گلخانه ای در ظروف یا به طور مستقیم درون زمین پرورش داد. قبل از کاشت خاک را خوب حفر کنید و مقدار زیادی مواد آلی پوسیده به آن اضافه کنید تا به زهکشی کمک کند و در عین حال به احتباس آب کمک کند. هنگام کاشتن فلفل دلمه ای در زمین ، برای جلوگیری از تجمع آفات و بیماری ها ، باید تناوب خوبی را انجام دهید. برای صفحه ما که به تناوب زراعی اختصاص دارد ، اینجا کلیک کنید .

در زیر مراحل مختلف رشد فلفل دلمه ای و مکانهایی را که می تواند رخ دهد ذکر می کنیم:

• جوانه زدن بذرها – درجه حرارت بالا برای جوانه زدن سریع این بذرها به این معنی است که یک باغبان معمولی در یک خانه گرم شده به این مرحله می رسد. تقریباً 10 روز طول می کشد تا نهال ها ظاهر شوند.
• در حال رشد روی نهال ها تا زمانی که تقریباً آماده آماده شدن به داخل گلدان گلخانه ای / گلخانه ای یا بیرون در ظروف بزرگتر شوند. این به طور معمول در داخل خانه گرم شده یا هنرستان اتفاق می افتد. گیاهان باید در گلدانهایی پر شوند که با کمپوست چند منظوره پر شده اند.
• نهال ها را سخت بگیرید. این امر باید در جایی اتفاق بیفتد که در صورت پیش بینی هوای سرد به راحتی بتوان آنها را به داخل برد.
• در ظروف بزرگ در موقعیت محافظت شده و آفتابی یا در گلخانه / پلی تونل به موقعیت نهایی بروید (برای شرایط خاک به قسمت قبلی مراجعه کنید). اطمینان حاصل کنید که گیاهان در اواخر فصل رشد توسط سایر گیاهان سایه نخواهند گرفت.

تقویم برای رشد فلفل های شیرین در منطقه متوسط ​​انگلستان
قبل از استفاده از تقویم زیر ، چرا آن را با شرایط آب و هوایی خود تنظیم نکنید؟

برای تنظیم همه تاریخ ها اینجا را کلیک کنید

تقویم زیر نه تنها برای منطقه شما درست خواهد بود بلکه همه تاریخ های این سایت نیز تنظیم می شوند. تنظیم شما برای شش ماه یا بیشتر ادامه خواهد داشت و هنگام بازدید مجدد از این سایت هنوز تنظیم می شود. اگر ترجیح می دهید تاریخ ها را تنظیم نکنید ، این میانگین برای انگلستان خواهد بود.

بذر فلفل دلمه ای بکارید – هفته 4 فوریه

گلدان های بزرگتر را گلدان کنید – هفته 4 مارس

سخت کردن گیاهان – هفته اول ژوئن

حرکت به موقعیت نهایی – هفته دوم ژوئن
چه زمانی و چگونه می توان بذر فلفل دلمه ای را کاشت
گلدانهای پهن 7 سانتیمتر در 3 سانتی متر را تقریباً در قسمت بالا با کمپوست چند منظوره مرطوب پر کنید و به آرامی کمپوست را صاف کنید تا صاف باشد. در هر گلدان دو دانه قرار داده و روی آن را با یک لایه نازک کمپوست ، نیم تا یک سانتی متر بپوشانید. سطح کمپوست را به آرامی پایین بزنید تا مطمئن شوید بذرها با کمپوست در تماس هستند. آنها را در موقعیت گرم داخل خانه قرار دهید ، در حالت ایده آل در حدود 22 درجه سانتیگراد / 72 درجه فارنهایت در طول روز ، چند درجه گرمتر حتی بهتر است.گلدان ها را می توان در دو حالت تاریک یا روشن نگهداری کرد اما بهتر است آنها را در یک دستگاه پخش کننده قرار دهید یا با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید تا سطح خشک شدن کمپوست متوقف شود. هر دو روز یک بار بررسی کنید و اگر نشانه هایی از خشک شدن را نشان داد ، به آرامی آبیاری کنید.

نهال ها باید بسته به نوع و شرایط رشد در مدت 8 تا 21 روز بالاتر از سطح زمین ظاهر شوند. بلافاصله نهال ها ظاهر می شوند که پوشش پلاستیکی را بردارید و آنها را به موقعیت گرم آفتابی اما خارج از نور مستقیم خورشید برای چند هفته اول منتقل کنید. سعی کنید حداقل دمای زمان روز را 18 درجه سانتیگراد / 64.5 درجه فارنهایت حفظ کنید اگرچه 22 درجه سانتیگراد / 72 درجه فارنهایت حتی بهتر است.

میزان جوانه زنی بذرهای فلفل دلمه ای خوب است بنابراین بعضی از گلدان ها دو نهال در خود دارند. نهال های اضافی را می توان با استفاده از برگ های آنها به آرامی از کمپوست بیرون کشید و سپس آنها را در گلدان های دیگر 7 سانتی متر / 3 اینچ پر از کمپوست قرار داد تا در حالت عادی رشد کنند.
چگونه می توان دانه فلفل دلمه ای را از قبل دفع کرد
یک روش کمی مطمئن تر برای جوانه زدن بذرهای فلفل دلمه ای این است که آنها را از قبل جوانه زده و سپس به صورت بذر بکارید همانطور که در بالا توضیح داده شد. مراحل قبل از جوانه زنی بذر فلفل شیرین ساده است و در زیر توضیح داده شده است:

• همزمان با کاشت بذر مستقیماً بیرون ، فرآیند را شروع کنید.
• دانه ها را روی یک حوله کاغذی مرطوب در یک کاسه یا ظرف قرار دهید و به آرامی آنها را پایین بیاورید. برای جلوگیری از از بین رفتن رطوبت (فیلم چسب نباید بذرها را لمس کند) را با فیلم پوشانده و در محلی گرم داخل خانه قرار دهید ، دمای حدود 22 درجه سانتیگراد / 72 درجه فارنهایت ایده آل است.
• حوله کاغذی را همیشه مرطوب نگه دارید. جوانه زدن بذرها بطور متوسط ​​ده روز طول خواهد کشید ، اگر بعد از سه هفته با استفاده از این روش جوانه نزده باشند ، شک کنید که هرگز نخواهند شد. در این صورت دانه های تازه تازه را از یک تامین کننده معتبر بخرید و مراحل را دوباره شروع کنید.
• بذرهای جوانه زده یک ریشه کوچک و سفید جوانه می زنند که نشان می دهد آنها شروع به رشد می کنند. ریشه ها روی حوله های کاغذ سفید دشوار است بنابراین حداقل یک بار در روز پس از چهار روز اول مراقب آنها باشید.
• بلافاصله بذرها جوانه زدند ، آنها را همانطور که در بالا توضیح داده شد بکارید.

مراقبت از فلفل های شیرین
گیاهان ترجیح می دهند با دمای روزانه حدود 22 درجه سانتیگراد / 72 درجه فارنهایت و با نور بیشتر به آنها رشد کنند. اگر آنها را روی طاقچه پنجره پرورش دادید ، هر روز حداقل نیمی از دور گلدان ها را بچرخانید تا رشد گیاهان به سمت خورشید متوقف شود.مدتی در حدود هفته 4 مارس گیاهان گلدان های موجود خود را پر کرده و باید به گلدان های بزرگتر منتقل شوند. گلدان های عرض 12 سانتی متر (5 اینچ) تا 15 سانتی متر (6 اینچ) اندازه ایده آل هستند. گیاهان را در گلدان های جدید 5 سانتی متر (2 اینچ) یا عمیق تر نسبت به عمق قبلی آنها تنظیم کنید. این باعث تقویت ریشه های قوی تر شده و به ایجاد ثبات در هنگام رشد گیاهان کمک می کند.

انواع فلفل دلمه ای “کولی”

یک هفته قبل از قرار دادن گیاهان در موقعیت نهایی خود ، در حدود هفته اول ماه ژوئن ، گیاهان را برای یک هفته سفت کنید . با این کار آنها به آرامی با شرایط خارج سازگار می شوند و از شوک زدن آنها جلوگیری می شود.

فقط در مواقعی که خطر یخ زدگی از بین رفته و هوای خنک تری نیز سپری شده است آنها را در موقعیت نهایی خود قرار دهید وقت خوب هفته دوم خرداد است. اگر گلخانه یا پلی تونل دارید این کار را می توانید دو هفته زودتر انجام دهید. گیاهان را در آفتاب کامل و در موقعیت محافظت شده از باد قرار دهید.

اگر به جای یک ظرف در فضای باز می کارید ، بین هر گیاه 45 سانتی متر / 18 اینچ بگذارید. اگر کاشت در ظروف به عرض 30 سانتی متر / 1 فوت حداقل باشد. هرچه ظرف بزرگتر باشد محصول فلفل دلمه ای بزرگتر خواهد بود. گلدان های بزرگتر نیز به آبیاری مکرر احتیاج دارند. پیشنهاد ما این است که گلدان عرض 45 سانتی متر / 18 اینچ اندازه مناسبی است. باز هم ، هنگام قرار دادن گیاهان در ظرف نهایی آنها ، آنها را در گلدان های جدید 5 سانتی متر یا خیلی عمیق تر نسبت به عمق قبلی آنها بکارید.

فلفل دلمه “جی آبی”

آبیاری کار اصلی گیاهان سالم فلفل شیرین است. آنها دوست دارند خاک همیشه مرطوب باشد اما هرگز در آب قرار نگیرد. هر دو هفته یکبار با کود مایع نوع گوجه فرنگی به میزان توصیه شده روی بسته تغذیه کنید – به محض تشکیل اولین جوانه های گل ، تغذیه را شروع کنید.

اگر گیاهان بیش از 35 سانتیمتر در ارتفاع 14 اینچ باشند ، بالاترین نکات مربوط به رشد را برای جلوگیری از سستی آنها متوقف کنید.

از من سال شده است که آیا لازم است “مکنده” هایی که بین مفاصل برگ و ساقه ظاهر می شوند را بیرون کشید؟ توصیه ما این است که فلفل دلمه ای را به غیر از محدود کردن قد آنها همانطور که در پاراگراف قبل توصیف شده است ، خرد نکنید. ممکن است به اشتباه ساقه های گل را به اشتباه خرج کنید. تصویر زیر را ببینید.

چه زمانی به جمع آوری فلفل های شیرین بپردازید
فلفل ها وقتی رسیده می شوند که به رنگ مورد انتظار برای رقمی که انتخاب کرده اید تبدیل شوند. به عنوان یک قاعده کلی ، می توانید انتظار داشته باشید که فلفل دلمه ای 120 روز یا پس از کاشت بذرها رسیده باشد ، اما این از نظر تنوع متفاوت است. برداشتن فلفل دلمه ای قبل از رسیدن کامل کاملاً امکان پذیر است ، این محصول اولین محصول اولیه را فراهم می کند و همچنین انرژی گیاهان را برای بلوغ بهتر و سریعتر باقی مانده ها متمرکز می کند.اگر شاخ و برگ جلوی نور حاصل از میوه ها را بگیرد ، گیاهان پس از استقرار گیاه به شاخ و برگ کمی شگفت آور برای رسیدن میوه نیاز دارند. فلفل های شیرین رسیده حدود یک هفته در یخچال ذخیره می شوند.

مرکز عرضه کلي و جزئي نشا به سراسر ايران با بالاترين کيفيت و تکنولوژي روز زير نظر شرکت دانش بنيان نهال گستر رويان

منبع : www.gardenfocused.co.uk