رزماری | تکثیر و پرورش

رزماری | تکثیر و پرورش

برای پرورش رزماری نیازی به باغ گیاهان ندارید. یک گیاه در یک گلدان رزماری کافی برای طعم دادن به آشپزی و رایحه آشپزخانه شما فراهم می کند. با این حال ، اگر در منطقه ای زندگی می کنید که گل محمدی در آن رشد می کند ، می توانید کل پرچین های گیاه را داشته باشید.

رزماری یکی از آن گیاهان شگفت انگیز است که باعث ایجاد یک گیاه زینتی زیبا و همچنین چاشنی آشپزی همه کاره می شود. نام لاتین آن ، Rosmarinus officinalis ، به معنای “شبنم دریا” است و رزماری بیشترین ارتباط را با پخت و پز منطقه مدیترانه دارد.

نام گیاه شناسی
Rosmarinus officinalis

نام متداول
رزماری

نوع گیاه
گیاه دارویی؛ درختچه همیشه سبز همیشه سبز

اندازه بالغ
3 تا 5 فوت قد و عرض

قرارگیری در معرض نور خورشید
آفتاب کامل

نوع خاک
شنی

PH خاک
5.0 تا 8.0

زمان شکوفه
ژانویه تا آوریل (زمانی که به صورت چند ساله رشد می کند) ؛ اواخر بهار ، تابستان (وقتی در ظروف رشد می کنند)

رنگ گل
آبی ، سفید و صورتی

مناطق مقاومت
9 تا 11 (برای رشد چند ساله) ؛ در جای دیگر به صورت سالانه رشد می کند

منطقه بومی
مدیترانه ای

چگونه گیاهان رزماری را پرورش دهیم

سه عامل اساسی برای رشد موفقیت آمیز رزماری ، آفتاب ، تخلیه خوب و گردش هوا مناسب است . اگر در منطقه ای بدون سرما زندگی می کنید ، می توانید رزماری را در طول سال در زمین پرورش دهید ، جایی که به درختچه ای سرسبز و بوته ای تبدیل می شود. در آب و هوای سرد و زمستانی می توانید گل محمدی را بصورت سالانه در زمین پرورش دهید یا آن را در ظرفی نگه دارید که قبل از اولین سرمازدگی به خوبی در داخل خانه آورده اید.

سبک

برای شاد نگه داشتن رزماری ، هر روز شش تا هشت ساعت به آن نور کامل خورشید بدهید. هنگام پرورش آن در فضای بسته ، آن را در پنجره ای رو به جنوب قرار دهید تا نور زیادی داشته باشد ، اما نگذارید زیاد گرم شود.

خاک

گل محمدی را در خاک شنی و خوب تخلیه کنید. این گیاه بومی تپه های سنگی مدیترانه است و در صورت مرطوب نگه داشتن ریشه گیاه عملکرد خوبی ندارد.

اب

گیاهان رزماری را هنگامی که خاک کاملاً خشک است آبیاری کنید. مراقب باشید زیاد از حد آب نگیرید و از خیس شدن خاک (به خصوص هنگام رشد در ظروف) خودداری کنید ، زیرا این امر منجر به پوسیدگی ریشه می شود.

دما و رطوبت

در فضای باز ، رزماری می تواند درجه حرارت بالا و طیف وسیعی از رطوبت را تحمل کند . اکثر انواع فقط تا 30 درجه فارنهایت مقاوم هستند. در جایی که دما به زیر 30 درجه می رسد ، گیاهان رزماری باید زمستان را در فضای داخلی سپری کنند. در این حالت ، پرورش رزماری شما در یک ظرف راحت تر در طول سال آسان تر است. از آنجایی که رزماری آن را در قسمت خشک دوست دارد ، گلدانهای تراتو انتخاب ویژه ای هستند. فقط مطمئن شوید که گیاهان در تابستان بیرون از منزل نمی پزند و کاملاً خشک نمی شوند.

کود

رزماری غذای سنگینی نیست ، اما کوددهی در بهار با امولسیون ماهی / ماهی دریایی آن را برای فصل شروع خوبی می کند. محلول پاشی های دوره ای محلول پاشی با امولسیون باعث زیبایی آن می شود.

اگر کار خود را با یک گیاه در مهد کودک شروع کنید ، کارها را به مراتب راحت تر خواهید کرد. پر شدن رزماری ممکن است سالها طول بکشد ، بنابراین انتظار داشته باشید که برای یک گیاه بالغ بیشتر از یک شروع کوچک رزماری هزینه کنید.

اگر دوست دارید گیاه رزماری خود را راه اندازی کنید ، بهترین گزینه شروع کار با قلمه زدن است . جوانه زدن بذر رزماری ممکن است دشوار باشد و اغلب از نظر والدین رشد نمی کند . شروع با قلمه زدن بسیار سریعتر است و مطمئن خواهید بود که چه نوع گیاهی را بدست خواهید آورد.

1. در مورد برش 2 اینچی از رشد نرم و جدید گیاه تثبیت شده ضربه بزنید.
2. برگها را از اینچ پایین برداشته ، سپس نوک بریده شده را به یک هورمون ریشه آغشته کرده و انتهای آن را درون ظرفی از مخلوط شروع بذر مرطوب و استریل قرار دهید که به خوبی تخلیه شود.
3. ظرف را در یک مکان گرم و با نور غیرمستقیم خورشید قرار دهید. قلمه ها را روزانه غبار زده و مطمئن شوید که خاک خشک نشده است.
4. در حدود 2 تا 3 هفته با کشیدن خیلی آرام روی قلمه ها ، رشد ریشه را آزمایش کنید. هنگامی که قلمه ها ریشه پیدا کردند ، آنها را در گلدان های جداگانه با قطر حدود 3 تا 4 اینچ پیوند دهید. قسمت بالای قلمه را نیشگون بگیرید تا آن را به ایجاد شاخه تشویق کنید.

گلدان و گلدان

اگر در ظروف رزماری پرورش می دهید ، گلدانهای خود را پس از خارج شدن از خطر یخ زدگی ، به بیرون بازگردانید. مانند اکثر گیاهان گلدان ، خاک گلدان رزماری شما از طریق آبیاری و رشد ریشه از بین می رود. حداقل یک بار در سال گلدان را دوباره گلدان کنید. بهار بهترین زمان برای گلدان گل محمدی است ، اما مهم نیست که در چه سالی به آن برسید.

وقتی گیاه رزماری رشد قابل توجهی از خود نشان می دهد یا به نظر می رسد که فقط نمی تواند آب کافی دریافت کند ، گلدان خود را رشد داده و باید به گیاه بزرگتری پیوند شود. اگر می خواهید اندازه گیاه رزماری خود را حفظ کنید ، آن را با برش دادن چند سانتی متر از ریشه ها از پایین و طرف گلوله ریشه و کاشت مجدد در همان گلدان ، آن را هرس کنید. مطمئن شوید که مقداری از قسمت های بالایی را به طور همزمان مرتب کنید تا از بار کار ریشه ها و استرس وارد شده به گیاه اصلاح شده کاسته شود.

انواع رزماری

اگر برای پخت و پز گل محمدی پرورش می دهید ، ‘Miss Jessup’ ، ‘Tuscan Blue’ یا ‘Spice Island’ را در نظر بگیرید ، که همه گزینه های عالی برای آشپزها هستند. اینها گیاهان بزرگی هستند که وقتی در زمین رشد می کنند تا 4 تا 6 فوت رشد می کنند. آنها برگهای بزرگی دارند که بسیار معطر هستند و هنگام پخته شدن یا خشک شدن طعم خود را حفظ می کنند.

اگر در گلدان ها رزماری پرورش می دهید ، ‘Blue Boy’ یک رزماری بوته ای کوچک است که دارای برگ های نسبتاً کوچکی است که به صورت خوشه ای رشد می کند. ‘باران طلایی’ نوع دیگری است که کم حجم و کوچک باقی می ماند. شاخ و برگ جدید آن دارای عادت گریه و نشانه های زرد روشن است که به سبز تیره می شوند.

آفات / بیماری های شایع

بزرگترین مشکل پرورش رزماری در فضای بسته ، درست رطوبت گرفتن است. رطوبت بالا و گردش هوا ضعیف معمولاً باعث ایجاد کپک پودری روی گیاهان رزماری می شود. کپک پودری یک قارچ سفید و پودری است که می تواند در صورت مرطوب بودن هوای اطراف و حرکت هوای کافی ایجاد شود. از طرف دیگر ، رطوبت کم باعث خشک شدن برگ ها و از بین رفتن سریع گیاه می شود.

کپک پودری رزماری شما را به طور کامل از بین نمی برد ، اما باعث ضعف گیاه می شود. سعی کنید رطوبت هوا را با اشتباه گرفتن مرتب برگها متعادل کنید اما اجازه دهید خاک بین آبیاری تا حدی خشک شود. علاوه بر این ، گیاه را در زیر نور آفتاب نگه دارید و در صورت لزوم ، چند ساعت در روز یک فن کار کنید تا نسیم ایجاد کند.

همچنین مراقب شته ها و کنه های عنکبوتی باشید. به نظر می رسد این آفات برای زمستان در گیاهان آپارتمانی زندگی می کنند. ابتلا به آنها قبل از هجوم کامل کنترل آنها را آسان تر می کند. سمپاشی مکرر با صابون حشره کش ، در هر جهت بسته بندی ، باید از این مشکل مراقبت کند.

جهت خريد انواع گياه هاي آپارتماني زينتي ميتوانيد وارد فروشگاه گياهان آپارتماني ما شويد .

منبع : www.thespruce.com